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亚麻籽油由种植物亚麻籽压榨而来,因含有高达55%的人体急缺脂肪酸α-亚麻酸,并远远高于其他植物油,被公认为陆地上植物界的深海鱼油。
随着营养学界、医学界、以及众多养生家的推荐,亚麻籽油的营养价值被越来越多的人知晓和食用。
亚麻籽油提取方式
大家都知道挑选亚麻籽油最基本得从原料、工艺、口味、色泽几点去衡量油品是否纯正,随着大家对榨油工艺浸出法和压榨法的了解,大多数选择了使用小型榨油机自己在家压榨亚麻籽油。
这个时候,“哪个牌子的小型榨油机压榨亚麻籽油最好”成为大家关注的话题。
亚麻籽油最大的特点是需要纯物理低温冷榨。
而目前市场上的亚麻籽油大多是经过炒制后再进行高温提取,为浸出油。
因为炒熟后再进行压榨可以大大提高出油率,符合资本家的利益。
但其高温对亚麻籽油中的营养物质有着非常大的伤害,并且由于厂家在运输、销售上需要的时间比较长,所以会添加防腐剂等化学物质延长亚麻籽油的保质期,这样一来,成品亚麻籽油便没有了任何的营养价值。
小型榨油机成为大家压榨亚麻籽油的“神器”,市场上的小型榨油机压榨亚麻籽大多有配套的炒锅要先将亚麻籽炒熟,再放入料斗内进行压榨,还有一些压榨温度过高的设备,压榨出来的亚麻籽油破坏了其中的重要物质α-亚麻酸、味道不够香甜、口感不够清爽,并不适合压榨含有α-亚麻酸的纯正亚麻籽油。
被广大消费者称为亚麻籽榨油机的六木小型榨油机:
1、引进了德国分子控温技术,油温<45°,不需要再次精炼脱蜡,并可持续低温冷榨亚麻籽,完好保留了亚麻籽中的α-亚麻酸;
2、采用了电磁加热技术,亚麻籽原料不需要炒制就可以受热均匀,避免了被炒糊或温度过高造成的营养流失;
3、纯物理古法压榨,避免了市场上为延长保质期对亚麻籽油化学成分的添加;
4、智能调速电机,根据亚麻籽颗粒大小调整转速,出油率更高、温度更低。